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北海鱼臻鲜贸易有限公司
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市场卖的巴浪鱼,为了鱼表面光亮,一般是用洗结精处理的。假如清洗不干净巴浪鱼在20世纪70年代为南海与东海产量较高的重要经济鱼类之一。分布于印度洋和太平洋,中国沿海均有分布。为保护该鱼资源,中国规定可捕标准叉长为180毫米。
巴浪鱼咸鱼干,好配稀饭。来到厦门后,才开始经常买冰冻巴浪鱼煮酱油水。美食家谈鱼,讲究珍稀和肉质细腻,如石斑鱼和野生大黄鱼。巴浪鱼产量极大,又一身粗皮糙肉,价钱低贱,每斤不过四五元钱。
北海鱼臻鲜贸易有限公司
联系人:李虹霖
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公司主营:冷冻海鲜批发、海鲜干货批发、鱿鱼干、墨鱼干、马鲛鱼干、白帆鱼干、剥皮鱼干、鳗鱼干、银鱼干、红鱼干、沙丁鱼干、带鱼干、葵龙鱼干、对虾干、沙虫、海参干,海味零食等批发。
郑重承诺:一手货源,自有晒场,自有冷库,质量保证!
久煮之后的巴浪鱼,肌理结实,滋味深长,咀嚼起来特别有劲,食用了也容易给身体带来危害。
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巴浪鱼是可以食用的,之所以要少吃的原因如下:
1、巴浪鱼含血红蛋白均较多,组胺酸含量较高。在生产、运输、储存、销售过程中,极易受到富含组胺酸脱羧酶的细菌污染,随之,组氨酸会被大量分解脱羧而产生组胺。
2、人如果摄食了含有大量组胺的鱼肉后。一般在1-3小时会出现过敏性中毒症状,表现为面部潮红酩酊样,眼结膜充血,头痛,心动加速,甚至会出现血压下降,有的还出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、痉挛等症状。 
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